350 g kentang, kukus hingga empuk, haluskan
25 g butter
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt keju
1 kuning telur ayam kampung
1 butir telur ayam kampong, kocok lepas untuk celupan (gunakan kuningnya saja)
100 g tepung multi purpose gluten free flour
100 g tepung roti
100 g keju mozarella potong dadu 1,5 cm
minyak untuk menggoreng